陕西旅游烹饪技师学院招生专业有哪些(2025参考)

一、烹饪艺术学院

该学院聚焦餐饮核心技能培养，开设五大特色专业。餐饮智能管理专业侧重现代餐饮运营与数字化管理，课程涵盖宴席设计、食品安全及财务管理，就业面向星级酒店管理岗位。烹饪工艺与营养作为省级重点专业，分设传统烹饪与医学营养方向，前者强化中式烹调与宴会设计能力，后者培养医院营养配餐及健康管理机构人才，核心课程包括营养配餐与临床疾病概要。西式烹饪工艺专业教授西餐烹调技术、西点制作及餐饮文化，对接国际酒店西厨房岗位。中西面点专业融合传统面点与烘焙技艺，注重产品研发创新。食品智能加工技术则培养食品生产质量控制与研发人才，涉及乳制品、烘焙食品等智能化加工技术。

二、航空旅游管理学院

学院以现代服务业需求为导向开设六类专业。空中乘务与高速铁路客运服务专业聚焦航空高铁服务礼仪、安全管理和旅客心理学，校企合作定向输送至航空公司及铁路系统。旅游管理专业覆盖旅游规划、导游服务及景区运营，合作企业包括文旅集团与景区管理公司。酒店管理与数字化运营为省级重点专业，课程整合酒店运营、数字化营销及客户管理，毕业生可进入香格里拉等高端酒店。研学旅行管理与服务专业培养研学项目设计与管理人才，舞蹈表演专业则面向演艺团体及艺术教育机构，强化表演编创能力。

三、智能信息管理学院

该学院突出产教融合与订单培养模式。计算机应用技术专业联合华为开设5G技术订单班，覆盖软硬件开发与数据处理。信息安全技术应用由腾讯公司委培，聚焦网络安全防护与系统运维。电子竞技运动与管理专业培养赛事策划与运营人才，合作企业包括腾讯及电竞机构。电子商务专业联合京东开设电商订单班，课程涵盖网络营销与供应链管理，就业面向电商平台运营岗位。

学院实施"订单式"校企协同育人，与百余家五星酒店、航空企业及科技公司共建就业网络，确保毕业生高就业率。同时贯通专升本路径，校内辅导升学率超98%，为学生提供学历提升与技能认证双通道。

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