桂林旅游学院有哪些专业比较好(2025参考)

一、酒店管理：国际化与实践并重的王牌专业

桂林旅游学院的酒店管理专业是国家级一流本科专业建设点，也是该校历史最悠久的优势学科之一。该专业依托广西一流学科培育项目，形成了涵盖本科、专科及中外合作办学的多层次培养体系。学院与瑞士洛桑酒店管理学院合作，引入国际化的课程体系和行业标准，同时配备数字化运营实验室、国际邮轮模拟舱等实训设施，为学生提供丰富的实践机会。毕业生在高端酒店、国际邮轮、会展服务等领域就业竞争力突出，部分学生通过校企合作项目赴阿联酋、法国等国家实习就业。

二、旅游管理：学科融合与产业对接的核心方向

作为广西唯一培育的旅游管理类一流学科，该专业深度融合文化旅游、生态旅游等新业态，开设旅游规划、会展经济、智慧旅游等特色课程。学院拥有中国—东盟旅游人才教育培训基地，与文莱、新西兰等国家合作开展跨国人才培养项目。专业注重产教融合，学生在景区规划、乡村旅游开发等实践项目中参与度高，近年来在全国旅游策划大赛中屡获佳绩，就业方向涵盖文旅企业、政府部门及国际组织。

三、烹饪与营养教育：传承与创新的特色领域

这一国家级一流专业以“桂菜技艺+现代营养”为培养特色，建有食品科学与工程实验室、中西餐实训中心等平台。学院与文莱共建“中国—文莱烹饪现代工匠学院”，引入分子料理、食品安全检测等前沿内容。学生不仅掌握传统烹饪技艺，还参与康养旅游产品研发，毕业生在高端餐饮集团、食品科技企业及职业院校等领域广受认可，部分优秀人才成为省级非遗技艺传承人。

四、人文地理与城乡规划：文旅发展的技术支撑

该专业聚焦旅游目的地规划与乡村振兴，课程涵盖GIS技术应用、文化遗产保护等内容。作为省级特色专业，其教学团队深度参与桂林国际旅游胜地建设规划，带领学生完成阳朔民宿集群设计、龙脊梯田生态评估等真实项目。毕业生可从事旅游规划师、景区运营管理等职业，近年涌现出多个乡村旅游创业典型案例。

五、工艺美术：文旅融合的设计表达

艺术设计学院的工艺美术专业依托广西重点培育学科，突出民族工艺与现代设计的结合。课程设置涵盖旅游工艺品开发、非遗数字化保护等方向，建有少数民族器乐创新工作室。学生作品多次入选全国高校艺术设计展，与桂林本土企业合作开发的漓江石画、壮锦文创等产品已实现市场化转化，毕业生在文化创意、旅游商品设计等领域展现出独特优势。

这些专业均以“旅游+”为培养主线，通过校企合作、国际交流、学科竞赛等多元路径，构建起理论与实践深度融合的教学体系。学校近年来新增的人工智能、体育旅游等专业，进一步拓展了文旅人才培养的边界，形成了传统优势与新兴领域协同发展的专业格局。

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